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Teuk Kroch Chhmar (ទឹកក្រូចឆ្មារ) – Limettensaft mit Palmzucker
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Teuk Kroch Chhmar (ទឹកក្រូចឆ្មារ) – Limettensaft mit Palmzucker
Laura Chen
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10 Minuten
0 Minuten
120
Kambodschanisch
Getränke
Teuk Kroch Chhmar ist ein kambodschanischer Limettensaft mit Palmzucker und Eis. Er schmeckt sauer und karamellig süß, wie eine Limonade ohne Kohlensäure. Du rührst ihn in 10 Minuten für ein Glas zusammen.
Zutaten
- 2 Limetten
- 2 Esslöffel Palmzucker
- 240 ml Wasser
- 4 Eiswürfel
- 3 Minzblätter zur Dekoration
Zubereitungsschritte
- Limetten gründlich waschen und halbieren.
- Limetten in eine Schüssel pressen, um den Saft zu extrahieren.
- Palmzucker zum Limettensaft hinzufügen und gut umrühren, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
- Die Mischung durch ein feines Sieb in ein Glas gießen, um Fruchtfleisch und Samen zu entfernen.
- Das Glas mit Eiswürfeln füllen.
- Mit kaltem Wasser auffüllen und nochmals umrühren.
- Mit Minzblättern dekorieren und sofort servieren.
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