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Inari Sushi (稲荷寿司)

Inari Sushi consists of sweetly seasoned sushi rice filled into small pockets of fried tofu. This dish is named after the Shinto god Inari, who represents fertility, rice, and foxes. It is popular among sushi lovers worldwide and especially among children due to its sweet and mild flavor notes.

By Laura Chen · May 5, 2025
Inari Sushi (稲荷寿司) - RamenHeaven
45 Mintotal
4servings
600kcal
JapanischCuisine ›
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Inari Sushi consists of sweetly seasoned sushi rice filled into small pockets of fried tofu. This dish is named after the Shinto god Inari, who represents fertility, rice, and foxes. It is popular among sushi lovers worldwide and especially among children due to its sweet and mild flavor notes.
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Inari Sushi (稲荷寿司) – Sushi-Reis in süßen Tofutaschen

Laura Chen
Servings

4

Prep time

25 Minuten

Cook time

20 Minuten

Calories

600

Cuisine

Japanisch

Category

Hauptgericht

Inari Sushi besteht aus süßlich gewürztem Sushi-Reis, der in kleine Taschen aus frittiertem Tofu gefüllt wird. Dieses Gericht ist nach dem Shinto-Gott Inari benannt, der für Fruchtbarkeit, Reis und Füchse steht. Es ist beliebt bei Sushi-Liebhabern auf der ganzen Welt und besonders bei Kindern wegen seiner süßen und milden Geschmacksnoten.
Inari Sushi (稲荷寿司) image

Ingredients

  • 400 g Sushi-Reis
  • 540 ml Wasser
  • 60 ml Reisessig
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 20 Stück Inari-Tofutaschen (frittierte Tofu-Taschen, fertig gekauft oder selbst gemacht)
  • Optional: Sesamsamen oder gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Instructions

  1. Sushi-Reis nach Packungsanleitung waschen und mit Wasser kochen.
  2. Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf erhitzen, bis Zucker und Salz aufgelöst sind.
  3. Den gekochten Reis in eine breite Schüssel geben und die Essigmischung gleichmäßig über den Reis verteilen. Mit einem Holzspatel vorsichtig mischen und den Reis dabei abkühlen lassen.
  4. Die Inari-Tofutaschen vorsichtig öffnen und darauf achten, dass sie nicht reißen.
  5. Den abgekühlten Sushi-Reis in die Tofutaschen füllen, dabei jede Tasche zu etwa 3/4 füllen.
  6. Die gefüllten Inari Sushi nach Wunsch mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
  7. Kühl servieren.

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