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O-Liang (โอเลี้ยง): café helado tailandés
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15 Mintotal
1porción
150kcal
TailandesaCocina
O-Liang (โอเลี้ยง): café helado tailandés
Laura Chen
1
15 Minuten
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150
Tailandesa
Bebidas
El O-Liang es un café helado que en Tailandia se bebe sobre todo en los meses de calor. Preparas el café bien cargado, lo endulzas con azúcar, le añades leche condensada para darle cremosidad y lo sirves sobre mucho hielo.
Ingredientes
- 4 cdas. de café tailandés u otro café de tueste oscuro y fuerte
- 2 tazas de agua caliente
- 2-3 cdas. de azúcar
- 2 cdas. de leche condensada
- Cubitos de hielo
Preparación
- Deja reposar el café tailandés en el agua caliente hasta que quede cargado.
- Cuela el café con un colador fino o un filtro de café en un vaso grande o una jarra.
- Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva por completo.
- Deja que el café se enfríe y luego refrigéralo 1 hora aprox.
- Llena un vaso grande hasta la mitad con cubitos de hielo.
- Vierte el café frío sobre el hielo.
- Pon la leche condensada sobre el café con una cuchara y remueve con suavidad.
- Sirve enseguida.
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