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Genmaicha (玄米茶) – Té verde con arroz tostado
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Genmaicha (玄米茶) – Té verde con arroz tostado
Laura Chen
1
5 minutos
10 minutos
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Japonesa
Bebidas
El genmaicha es té verde japonés mezclado con arroz tostado. El arroz sabe a nuez, como las palomitas, y suaviza el amargor del sencha. Lo tomas con la comida o entre horas.
Ingredientes
- 1 cdta. de té verde (sencha)
- 1 cda. de arroz integral tostado
- 250 ml de agua caliente (unos 80-90 °C)
Preparación
- Pon el arroz tostado en un colador de té.
- Añade el té verde al arroz en el colador.
- Coloca el colador en una tetera o en una taza grande.
- Vierte el agua caliente sobre el té y el arroz.
- Deja reposar el té de 3 a 5 minutos, según la intensidad que quieras.
- Retira el colador y sirve el té en una taza.
- Toma el genmaicha caliente.
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