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Mayonesa togarashi (七味マヨ) – Mayonesa picante con shichimi
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Mayonesa togarashi (七味マヨ) – Mayonesa picante con shichimi
Laura Chen
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Japonesa
Salsas y dips
La mayonesa togarashi es una mayonesa japonesa que sazonas con shichimi togarashi, jugo de limón, salsa de soya y ajo en polvo. Es cremosa y picante, con un toque ácido. La sirves como dip con korokke, papas fritas o en hamburguesas.
Ingredientes
- 220 g de mayonesa
- 1 cda. de shichimi togarashi
- 1 cdta. de jugo de limón
- 1/2 cdta. de salsa de soya
- 1/4 cdta. de ajo en polvo
Preparación
- Pon la mayonesa como base en un recipiente.
- Agrega el shichimi togarashi, el jugo de limón, la salsa de soya y el ajo en polvo.
- Mezcla todo a fondo hasta lograr una textura uniforme.
- Deja reposar la mayonesa togarashi en el refrigerador al menos 30 minutos para que los sabores se intensifiquen.
- Revuelve otra vez antes de servir y rectifica la sazón si hace falta.
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