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Tamago Kake Gohan (卵かけご飯) – Arroz con huevo crudo y salsa de soya
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Tamago Kake Gohan (卵かけご飯) – Arroz con huevo crudo y salsa de soya
Laura Chen
1
5 minutos
5 minutos
250
Japonesa
Plato principal
Tamago Kake Gohan es un desayuno japonés clásico, hecho de arroz recién cocido, un huevo crudo y salsa de soya. La textura cremosa del huevo se une con el arroz caliente y da una comida deliciosa y nutritiva.
Ingredientes
Ingredientes
- 1 tazón de arroz japonés recién cocido
- 1 huevo fresco
- 1 cdta. de salsa de soya
- 1/2 cdta. de aceite de ajonjolí (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1 cdta. de cebollín picado (opcional)
- 1 cdta. de semillas de ajonjolí tostadas (opcional).
Preparación
- Pon el arroz recién cocido en un tazón
- Casca el huevo crudo sobre el arroz caliente
- Sazona con la salsa de soya y una pizca de sal
- Mezcla todo bien con palillos hasta que el huevo se integre por completo con el arroz
- Decora, si quieres, con aceite de ajonjolí, cebollín o semillas de ajonjolí.
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