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Togarashi-Mayo (七味マヨ) – Scharfe Mayonnaise mit Shichimi
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Togarashi-Mayo (七味マヨ) – Scharfe Mayonnaise mit Shichimi
Laura Chen
15
5 Minuten
0 Minuten
94
Japanisch
Saucen/Dips
Togarashi Mayo ist japanische Mayonnaise, die du mit Shichimi Togarashi, Limettensaft, Sojasauce und Knoblauchpulver würzt. Sie schmeckt cremig und scharf mit etwas Säure. Du servierst sie als Dip zu Korokke, Pommes oder auf Burgern.
Ingredientes
- 220 g Mayonnaise
- 1 Esslöffel Shichimi Togarashi
- 1 Teelöffel Limettensaft
- 1/2 Teelöffel Sojasauce
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
Preparación
- In einer Schüssel die Mayonnaise als Basis vorbereiten.
- Shichimi Togarashi, Limettensaft, Sojasauce und Knoblauchpulver hinzufügen.
- Alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
- Die Togarashi Mayo für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, um die Aromen zu intensivieren.
- Vor dem Servieren nochmals umrühren und gegebenenfalls nachwürzen.
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