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Bing Qi Lin Juan (冰淇淋捲) – Wrap de helado taiwanés
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Bing Qi Lin Juan (冰淇淋捲) – Wrap de helado taiwanés
Laura Chen
1
15 Minuten
5 Minuten
300
Taiwanesa
Postre
Bīng Qī Lín Juǎn es un plato callejero de Taiwán: una crepe fina rellena de helado, cacahuates picados y cilantro fresco. Lo enrollas todo y te lo comes enseguida. En un solo bocado notas el helado frío, los cacahuates dulces y salados y el cilantro.
Ingredientes
- 1 crepe grande y fina
- 1 bola de helado de vainilla
- 1 cda. de cacahuates tostados muy picados
- 1 cdta. de azúcar
- 1 pizca de hojas de cilantro fresco
Preparación
- Prepara primero la crepe y mantenla caliente.
- Espolvorea los cacahuates picados y el azúcar de forma uniforme sobre la crepe.
- Coloca una bola de helado de vainilla en un extremo de la crepe.
- Esparce unas hojas de cilantro fresco sobre el helado.
- Enrolla la crepe con cuidado alrededor del helado hasta cerrar el relleno.
- Sirve el rollo enseguida para que el helado no se derrita.
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