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O-Liang (โอเลี้ยง) – Café helado tailandés
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O-Liang (โอเลี้ยง) – Café helado tailandés
Laura Chen
2
15 minutos
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Tailandesa
Bebidas
El O-Liang es un café helado tailandés refrescante, especialmente popular en los meses de calor. Esta bebida combina el sabor intenso de un café muy fuerte con el dulzor del azúcar y la textura cremosa de la leche condensada, y se sirve con hielo para refrescar.
Ingredientes
- 4 cucharadas de café tailandés o un café negro fuerte
- 480 ml de agua caliente
- 2 a 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de leche condensada
- 200 g de cubos de hielo
Preparación
- Prepara el café tailandés con el agua caliente y déjalo reposar hasta que quede bien fuerte.
- Cuela el café por un colador fino o un filtro de café en un vaso grande o una jarra.
- Añade el azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo.
- Deja enfriar el café y luego mételo al refrigerador aproximadamente 1 hora.
- Llena hasta la mitad dos vasos grandes con cubos de hielo.
- Vierte el café frío sobre el hielo.
- Agrega la leche condensada sobre el café y mezcla ligeramente.
- Sirve el café helado de inmediato.
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