Indonesische en Maleisische recepten: nasi goreng, soto, sambal
De keukens van Indonesië en Maleisië werken met kruidenpasta's (bumbu) van sjalot, knoflook, chili, kemirinoot en galanga, plus ketjap manis, kokosmelk en sambal.
Bekende opstappers zijn mie goreng, soto ayam en gado-gado met pindasaus. Hieronder vind je alle recepten per gerecht.
Meer overzichten
- Aziatische recepten
- Japanse recepten
- Chinese recepten
- Koreaanse recepten
- Thaise recepten
- Vietnamese recepten
- Indonesische en Maleisische recepten
- Indiase recepten
- Ramenrecepten
- Currygerechten
- Sushirecepten
- Aziatische noedelrecepten
- Aziatische soepen
- Aziatische sauzen en basisrecepten
- Aziatische desserts