Anzeige
Gui Hua Mi Fan (桂花米饭) – Reis mit Osmanthusblüten
Mehr Rezepte: Chinesische Rezepte · Alle asiatischen Rezepte
Gui Hua Mi Fan (桂花米饭) – Reis mit Osmanthusblüten
Laura Chen
4
10 Minuten
25 Minuten
200
Chinesisch
Hauptgericht
Gui Hua Mi Fan ist Jasminreis, den du mit getrockneten Osmanthusblüten und etwas Zucker garst. Der Reis duftet blumig nach Aprikose und schmeckt mild süß. In China kommt er oft zum Mondfest auf den Tisch.
Zutaten
- 400 g Jasminreis
- 600 ml Wasser
- 3 Esslöffel getrocknete Osmanthusblüten
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Prise Salz
Zubereitungsschritte
- Den Jasminreis gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar bleibt.
- Den gewaschenen Reis zusammen mit dem Wasser in einen Reiskocher geben.
- Die getrockneten Osmanthusblüten, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen.
- Den Reiskocher einschalten und den Reis nach Standardprogramm garen lassen.
- Nach dem Kochen den Reis etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann die Osmanthusblüten unterrühren, um das Aroma gleichmäßig zu verteilen.
- Den fertigen Reis auf Tellern anrichten und servieren.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Hast du das Rezept nachgekocht? Erzähl, wie es geworden ist.
Anzeige
Mehr Rezepte: Chinesische Rezepte · Alle asiatischen Rezepte