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Hwachae (화채) – Koreanischer Fruchtpunsch
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15 Mingesamt
4Portionen
120kcal
KoreanischKüche
Hwachae (화채) – Koreanischer Fruchtpunsch
Laura Chen
4
15 Minuten
0 Minuten
120
Koreanisch
Getränke
Hwachae ist ein erfrischender, traditioneller koreanischer Fruchtpunsch, der oft an warmen Tagen oder bei besonderen Anlässen serviert wird. Dieses einfache Rezept kombiniert saisonale Früchte mit süßem, aromatisiertem Wasser für ein belebendes Getränk.
Zutaten
- 1 l kaltes Wasser
- 100 g Zucker
- 150 g Honigmelone, in Würfel geschnitten
- 150 g Wassermelone, in Würfel geschnitten
- 75 g kernlose Trauben, halbiert
- 1 kleine Birne, in dünne Scheiben geschnitten
- 15 g gezupfte Minzblätter
- 12 Eiswürfel
Zubereitungsschritte
- Das Wasser in einem großen Krug mit dem Zucker mischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- Honigmelone, Wassermelone, Trauben, Birnenscheiben und Minzblätter zum süßen Wasser hinzufügen.
- Den Fruchtpunsch mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen lassen, damit sich die Aromen vermischen können.
- Vor dem Servieren Eiswürfel in die Gläser geben und den gekühlten Fruchtpunsch darüber gießen.
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