Indonesiska och malaysiska recept: nasi goreng, soto, sambal
Köken i Indonesien och Malaysia bygger på kryddpastor (bumbu) av schalottenlök, vitlök, chili, kemirinötter och galangal, med kecap manis, kokosmjölk och sambal till.
Bra recept att börja med är mie goreng, soto ayam och gado-gado med jordnötssås. Här under hittar du alla recept efter maträtt.