Sprøde tofusticks med sesamfrø

Disse sprøde tofusticks er et lækkert supplement til ethvert koreansk måltid og er en god kilde til protein. De er sprøde på ydersiden og bløde indeni, krydret med en blanding af sojasauce og sesam.

Von Laura Chen · 20. april 2025
Knusprige Tofu-Sticks mit Sesam - RamenHeaven
30 Mingesamt
4Portionen
200kcal
KoreanischKüche
Zum Rezept
Disse sprøde tofusticks er et lækkert supplement til ethvert koreansk måltid og er en god kilde til protein. De er sprøde på ydersiden og bløde indeni, krydret med en blanding af sojasauce og sesam.
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Knusprige Tofu-Sticks mit Sesam

Laura Chen
Portionen

4

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

20 Minuten

Kalorien

200

Küche

Koreanisch

Kategorie

Beilage

Diese knusprigen Tofu-Sticks sind eine köstliche Ergänzung zu jedem koreanischen Mahl und bieten eine großartige Proteinquelle. Sie sind außen knusprig und innen weich, gewürzt mit einer Mischung aus Sojasauce und Sesam.
Knusprige Tofu-Sticks mit Sesam image

Zutaten

  • 400 g fester Tofu
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Maisstärke
  • 1 TL Zucker
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 EL geröstete Sesamsamen
  • 1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten

Zubereitungsschritte

  1. Tofu in etwa 1 cm dicke Sticks schneiden.
  2. In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Maisstärke, Zucker und Knoblauch zu einer Marinade verrühren.
  3. Die Tofu-Sticks in der Marinade mindestens 10 Minuten einlegen.
  4. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Tofu-Sticks rundherum goldbraun anbraten.
  5. Die fertigen Tofu-Sticks auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  6. Mit gerösteten Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
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