Hier findest du alle Rezepte von RamenHeaven, sortiert nach Küche und nach Gericht. Jede Übersicht führt dich zu den Rezepten mit Zutatenliste, Schritten, Zeiten und Tipps.
Neu in der asiatischen Küche? Fang mit einem Grundrezept an: Sushi-Reis, Ramen-Brühe oder rote Currypaste. Für unbekannte Zutaten gibt es Ratgeber zu Austernsauce, Doubanjiang, Dashi-Pulver und Shiitake.
Japanisch (165 Rezepte)
Chinesisch (213 Rezepte)
Koreanisch (127 Rezepte)
Thailändisch (125 Rezepte)
Vietnamesisch (124 Rezepte)
Indonesisch und Malaysisch (167 Rezepte)
Indisch (10 Rezepte)
Laotisch, Kambodschanisch und weitere (126)
- Amok Kdam (អាម៉ុកក្តាម) (Krabben in Kokos-Curry)
- Ang Dtray Meuk
- Asiatisches Hähnchen mit Pilzen und Zwiebeln
- Bai Cha Kroeung
- Bai Char Angkor (បាយឆា អង្គរ) (Gebratener Reis mit Garnelen und Ei)
- Bai Kdam (បាយក្តាម) (Krabbenreis aus Kep)
- Bai Mon Char Kroeung (បាយមាន់ឆាគ្រឿង) (Reis mit gebratenem Huhn und Gewürzpaste)
- Bai Muan (បាយមាន់) (Hähnchenreis mit Khmer-Kräutern)
- Bai Sach Chrouk
- Bai Sngor (បាយស្ងោ) (Gedämpfter duftender Jasminreis)
- Bai Trey
- Bami Goreng
- Buad Mak Eu
- Cha Houy Teuk
- Chicken Adobo
- Chili Crisp selber machen
- Chinesische Bierente (Ente im Bier gebraten)
- Feu
- Gebratene Schweinefleischscheiben mit Salat und Austernsauce
- Hähnchen-Curry mit Kokosmilch und Gemüse in 35 Minuten
- Jaew Bong
- Japanischer Käsekuchen
- Kaeng Het
- Kaeng Ho
- Kaeng Khae
- Kaeng Khanun
- Kaeng Khi Lek
- Kafe Lao
- Kdam Chha (ក្តាមឆា) (Gebratene Krabben mit Knoblauch)
- Kdam Prang (ក្តាមប្រចៀប) (Krabben in süß-saurer Soße)
- Khanom Sai Sai
- Khao Jee Pâté
- Khao Piak Khao
- Khao Poon
- Khua Sen Lon
- Korean Fried Chicken
- Kralan
- Kua Pa
- Kuy Teav (គុយទាវ) (Kambodschanische Reisnudelsuppe)
- Laap Dib
- Lao Ramen
- Lap Khmer
- Larb Gai
- Larb Het
- Larb Moo
- Larb Pa
- Larb Ped
- Lok Lak
- Mee Cha Sach Ko
- Mee Char Angkor (មីឆា អង្គរ) (Gebratene Nudeln mit Garnelen)
- Mee Char Trey
- Mee Kathi
- Mee Kola (មីកុឡា) (Khmer-Nudeln mit Sojasauce)
- Mee Luang
- Mee Nam
- Mee Pa
- Mee Prahok
- Mee Sach Chrouk
- Mee Tom
- Mit Honig gegrillte Schweinekoteletts
- Mok Gai
- Mok Nor Mai
- Mok Pa
- Mongolian Beef
- Nam Khao
- Nam Van Mak Kuay
- Neua Yang
- Nom Banh Chok (នំបញ្ចុក) (Traditionelle Reisnudeln mit Fischpaste)
- Num Ansom Chek
- Num Banh Chok Samlor
- Num Chak Kachan (នំច័ក្កចាន់) (Schichtkuchen aus Reismehl)
- Num Chao (នំចាវ) (Khmer-Milchreis)
- Num Jek (នំចេក) (Reisbällchen mit Banane)
- Num Ka Nhuy (នំកាឌួយ) (Reisbällchen mit Sesam)
- Num Ka Pong (នំកាប៉ុង) (Kambodschanische Donuts)
- Num Kom (នំកុំ) (Klebreis mit Palmzucker)
- Num Krok
- Num Lot (នំលត) (Pandan-Gelee mit Kokosmilch)
- Num Pang
- Num Plae Ai (នំផ្លែអាយ) (Süße Kokos-Bohnen-Dumplings)
- Num Sakoo (នំសាគូ) (Sago-Dessert mit Kokos)
- Orange Chicken
- Pa Mak Len
- Pa Tod
- Pad Lao
- Ping Kha Moo
- Poke Bowl mit Lachs
- Sach Chrouk Ktis (សាច់ជ្រូកខ្ទិះ) (Schweinefleisch in Kokosmilch)
- Sach Ko Ang
- Sach Ko Cha Kreoung (សាច់គោឆាគ្រឿង) (Gebratenes Rindfleisch mit Kräuterpaste)
- Sach Ko Khor (សាច់គោខោ) (Langsam gekochtes Rindfleisch)
- Sach Ko Nom Pang (សាច់គោនំប៉័ង) (Rindfleisch-Baguette mit Khmer-Sauce)
- Sach Ko Onsaem (សាច់គោអន្សម) (Getrocknetes Rindfleisch)
- Sach Kroeung Paem
- Samlor Kari
- Samlor Korko
- Samlor Ktis
- Samlor Machu Kroeung
- Samlor Machu Ktis
- Samlor Machu Trey
- Samlor Prahok
- Samlor Trey Ktis (សម្លរត្រីខ្ទិះ) (Fisch-Kokossuppe)
- Sato
- Sin Savanh
- Sngor Trey
- Sweet-Chili-Sauce selber machen
- Süße Mungbohnenpaste
- Süße Sauce-Hühnersteak
- Süßkartoffel-Curry mit roten Linsen und Kokosmilch, vegan
- Teuk Ampel (ទឹកអំពិល) (Tamarindensaft)
- Teuk Kroch Chhmar (ទឹកក្រូចឆ្មារ) (Limettensaft mit Palmzucker)
- Teuk Luk Houm (ទឹកល្ហុង) (Papayasaft)
- Teuk Nom Kapi (ទឹកនំកាពិ) (Fermentierte Garnelen-Milch)
- Teuk Nom Ktis
- Teuk Nom Srok Khmer (ទឹកនំស្រុកខ្មែរ) (Kambodschanischer Milchkaffee)
- Teuk Trang Kor (ទឹកត្រងគរ) (Lotuswurzel-Tee)
- Teuk Trey
- Tofu knusprig braten
- Tom Yam Lao
- Trey Aing (ត្រីអាំង) (Gegrillter Fisch mit Limettenblättern)
- Trey Cha Kroeung (ត្រីឆាគ្រឿង) (Gebratener Fisch mit Zitronengras)
- Trey Cha Prahok (ត្រីឆាប្រហុក) (Fisch mit fermentierter Fischsoße)
- Trey Khor (ត្រីខោ) (Geschmorter Fisch mit Khmer-Gewürzen)
- Wok-Gemüse und Eiern mit Glasnudeln
- Yaki Udon
- Yakisoba
Weitere Übersichten
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