Mee Cha Sach Ko: Khmer-Bratnudeln mit Rindfleisch
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
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Bún Suông – Garnelenwurst-Nudelsuppe
Bún Suông ist eine aromatische vietnamesische Nudelsuppe, die mit einer speziellen Garnelenwurst (Suông) serviert wird.
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Bánh Canh Ghẹ – Krebsfleisch-Tapioka-Nudelsuppe
Bánh Canh Ghẹ ist eine traditionelle vietnamesische Suppe, die aus dicken Tapiokanudeln und zartem Krebsfleisch besteht. Die Brühe ist aromatisch, leicht scharf und wunderbar wärmend.
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Bánh Canh Trảng Bàng
Bánh Canh Trảng Bàng ist eine herzhafte und wärmende Nudelsuppe aus der vietnamesischen Region Trảng Bàng.
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Bún Chả Cá – Fischfrikadellen-Nudelsuppe
Bún Chả Cá ist eine aromatische vietnamesische Nudelsuppe, die mit hausgemachten Fischfrikadellen, frischen Kräutern und Gemüse serviert wird. Dieses Gericht ist leicht, gesund und perfekt für jede Jahreszeit.
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Nước Mía – Zuckerrohrsaft
Nước Mía, oder frisch gepresster Zuckerrohrsaft, ist ein erfrischendes und süßes Getränk, das in Vietnam sehr beliebt ist.
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Trà Đá – Vietnamesischer Eistee
Trà Đá ist ein erfrischender vietnamesischer Eistee, der sich ideal für heiße Tage eignet. Dieses einfache, aber köstliche Getränk wird aus grünem oder schwarzem Tee zubereitet und traditionell mit viel...
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Sinh Tố Bơ – Avocado-Smoothie
Der Sinh Tố Bơ ist ein cremiger und nahrhafter Avocado-Smoothie aus Vietnam, der sowohl als Erfrischung als auch als leichter Snack dient.
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Cà Phê Sữa Đá – Vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch
Ein erfrischender und kräftiger Eiskaffee aus Vietnam, bekannt für seine einzigartige Kombination aus starkem Kaffee und süßer Kondensmilch.
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Chè Đậu Đen – Schwarze-Bohnen-Dessert
Chè Đậu Đen ist ein traditionelles vietnamesisches Dessert aus süßen schwarzen Bohnen, serviert entweder warm oder kalt.
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Bánh Da Lợn – Gedämpfter Schichtkuchen
Bánh Da Lợn ist ein traditioneller vietnamesischer Kuchen, bestehend aus mehreren Schichten aus klebrigem Reismehl, Tapiokastärke und einer süßen Füllung aus Mungobohnenpaste.
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Sương Sáo – Grasgelee mit Kokosmilch
Sương Sáo ist ein erfrischendes vietnamesisches Dessert aus Grasgelee, das in Kokosmilch serviert wird. Es ist bekannt für seine kühlende Wirkung und die einzigartige Konsistenz des Jellees.
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Bánh Flan – Vietnamesischer Karamellpudding
Bánh Flan ist eine beliebte vietnamesische Version des klassischen Karamellpuddings. Dieses Dessert zeichnet sich durch seine seidige, glatte Textur und den reichen Karamellgeschmack aus.
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Bánh Đúc Nóng – Warmer Reismehlkuchen
Bánh Đúc Nóng ist ein traditioneller vietnamesischer Kuchen aus Reismehl und Tapioka, der mit einer herzhaften Topping aus gemischten Pilzen und Tofu serviert wird.
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Bánh Bò Nướng – Vietnamesischer Honigkuchen
Bánh Bò Nướng ist ein traditioneller vietnamesischer Kuchen, bekannt für seine einzigartige Wabenstruktur und seinen süßen, leicht karamellisierten Geschmack.
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Chè Trôi Nước – Klebreisbällchen in Ingwersirup
Chè Trôi Nước ist ein traditionelles vietnamesisches Dessert, das aus Klebreisbällchen besteht, die mit einer süßen Mungbohnenpaste gefüllt und in einem aromatischen Ingwersirup serviert werden.
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