Mee Cha Sach Ko: Khmer-Bratnudeln mit Rindfleisch
Mee Cha Sach Ko sind kambodschanische Bratnudeln aus gelben Eiernudeln mit zarten Rindfleischstreifen und Kailan (chinesischer Brokkoli) in Austernsauce.
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Omija-cha (오미자차) – Fünf-Geschmacks-Tee
Omija-cha ist ein traditioneller koreanischer Tee, der aus den getrockneten Beeren des Schisandra chinensis-Strauchs hergestellt wird.
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Bokbunja (복분자주) – Brombeerwein
Bokbunja ist ein traditioneller koreanischer Brombeerwein, der aus fermentierten Brombeeren hergestellt wird.
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Soju – Koreanischer Schnaps
Soju ist ein klarer, farbloser Schnaps aus Korea, der traditionell aus Reis hergestellt wird, heutzutage aber auch aus anderen Stärkequellen wie Kartoffeln oder Weizen.
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Sikhye (식혜) – Süßes Reisbier
Sikhye ist ein traditionelles koreanisches Getränk, das durch die Fermentation von Reis entsteht. Es ist bekannt für seinen süßlichen Geschmack und seine erfrischenden Eigenschaften.
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Sujeonggwa (수정과) – Zimtgetränk mit getrockneten Früchten
Sujeonggwa ist ein traditionelles koreanisches Getränk, das durch seinen erfrischenden Geschmack von Zimt und getrockneten Früchten besticht.
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Hwachae (화채) – Koreanischer Fruchtpunsch
Hwachae ist ein erfrischender, traditioneller koreanischer Fruchtpunsch, der oft an warmen Tagen oder bei besonderen Anlässen serviert wird.
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Baesuk (배숙) – Gedünstete Birne mit Ingwer
Baesuk ist ein traditionelles koreanisches Gericht, das aus gedünsteten Birnen und Ingwer besteht. Es wird häufig als Erkältungsmittel oder einfach als köstliches, gesundes Dessert genossen.
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Gyeongdan (경단) – Süß gefüllte Reisbällchen
Gyeongdan sind traditionelle koreanische Reisbällchen, die mit einer süßen Bohnenpaste gefüllt und in einer Mischung aus Kokosflocken und schwarzem Sesam gewälzt werden.
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Patbap (팥밥) – Süßer Rote-Bohnen-Reis
Patbap ist ein traditioneller koreanischer Reis, der mit süßen roten Bohnen zubereitet wird.
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Yakgwa (약과) – Honigkekse
Yakgwa, auch als koreanische Honigkekse bekannt, ist ein traditionelles koreanisches Gebäck, das seine Süße vor allem durch Honig erhält.
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Bingsu (빙수) – Koreanisches Eisdessert
Bingsu ist das koreanische Sommerdessert aus fein gehobeltem Milcheis. Du frierst gesüßte Milch flach ein, hobelst sie zu lockeren Flocken und häufst rote Bohnenpaste, Erdbeeren, Kiwi, Mango und kleine Mochi...
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Hodugwaja (호두과자) – Walnusskuchen
Hodugwaja, auch bekannt als koreanischer Walnusskuchen, ist ein beliebtes süßes Gebäck aus Südkorea, das traditionell mit einer Füllung aus roter Bohnenpaste und Walnüssen gefüllt ist.
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Bungeoppang – Fischförmige Waffeln mit roter Bohnenpaste
Bungeoppang ist ein beliebter südkoreanischer Straßensnack, der aus einem waffelähnlichen Teig besteht, der in einer speziellen fischförmigen Form gebacken und traditionell mit süßer roter Bohnenpaste gefüllt wird.
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Gangjeong (강정) – Gepuffter Reissnack
Gangjeong ist ein traditioneller koreanischer Snack, der aus gepufftem Reis hergestellt und mit einer süßen Glasur überzogen wird.
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Dasik (다식) – Koreanisches Teegebäck
Dasik, ein traditionelles, feines koreanisches Teegebäck, wird oft während der Teezeremonien serviert. Es ist nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend, perfekt für besondere Anlässe.
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