Anzeige
Ba Bao Cha (八宝茶) – Thee van de acht schatten
Meer recepten: Chinese recepten · Desserts en dranken · Alle Aziatische recepten
Ba Bao Cha (八宝茶) – Thee van de acht schatten
Laura Chen
4
5 Minuten
10 Minuten
70
Chinees
Dranken
Ba Bao Cha is een Chinese thee van groene thee en chrysantenbloemen met gojibessen, rode dadels, longan, rozijnen, lotuszaden en walnoten. Hij smaakt mild bloemig en fruitig zoet. Je drinkt hem warm of koud.
Ingrediënten
- 1 liter water
- 2 el groene thee
- 2 el gedroogde chrysantenbloemen
- 2 el gojibessen
- 2 el rode dadels, ontpit en gehalveerd
- 2 el lotuszaden
- 2 el gedroogde longanvrucht
- 2 el rozijnen
- 2 el walnoten, gehakt
- honing of suiker naar smaak
Bereiding
- Breng het water aan de kook in een grote pan.
- Doe groene thee, chrysantenbloemen, gojibessen, rode dadels, lotuszaden, longanvrucht, rozijnen en walnoten in het kokende water.
- Zet het vuur lager en laat de thee 10 minuten sudderen.
- Giet de thee door een fijne zeef in een theepot of direct in theekommetjes.
- Zoet naar smaak met honing of suiker.
- Serveer warm, of zet koud voor een verfrissende variant en serveer koud.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Chinese recepten · Desserts en dranken · Alle Aziatische recepten