nl

Edamame (枝豆) – Jonge sojabonen

Deze heerlijke gekruide edamame zijn een perfecte voorgerecht of snack voor elke gelegenheid. De combinatie van vers gekookte sojabonen en aromatische chilivlokken geeft de edamame een spannende kick, terwijl het zout de volle smaak van de bonen benadrukt. Ze zijn gezond, voedzaam en eenvoudig te bereiden. Ideaal voor gezellige avonden of gewoon voor de volgende filmavond thuis. Geniet van de authentieke smaak van Japan met dit eenvoudige en heerlijke recept.

Door Laura Chen · 2 maart 2025
Edamame (枝豆) – Junge Sojabohnen - RamenHeaven
15 Mintotaal
2porties
180kcal
JapanischKeuken
Naar het recept
Deze heerlijke gekruide edamame zijn een perfecte voorgerecht of snack voor elke gelegenheid. De combinatie van vers gekookte sojabonen en aromatische chilivlokken geeft de edamame een spannende kick, terwijl het zout de volle smaak van de bonen benadrukt. Ze zijn gezond, voedzaam en eenvoudig te bereiden. Ideaal voor gezellige avonden of gewoon voor de volgende filmavond thuis. Geniet van de authentieke smaak van Japan met dit eenvoudige en heerlijke recept.
Anzeige

Edamame (枝豆) – Junge Sojabohnen mit Shichimi Togarashi

Laura Chen
Porties

2

Voorbereidingstijd

10 Minuten

Kooktijd

5 Minuten

Calorieën

180

Keuken

Japanisch

Categorie

Snack

Edamame sind junge Sojabohnen in der Schote, die du kurz in Salzwasser kochst und mit Chiliflocken und Salz bestreust. Die Bohnen schmecken mild und nussig, die Chiliflocken bringen Schärfe. Du isst sie als Snack oder Vorspeise und ziehst die Bohnen mit den Zähnen aus der Schote.
Edamame (枝豆) – Junge Sojabohnen

Ingrediënten

  • 300 g frische Sojabohnen (Edamame)
  • 1 EL Chiliflocken
  • 1 TL Salz

Bereiding

  1. Die frischen Sojabohnen gründlich abspülen und in einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben.
  2. Das Wasser zum Kochen bringen und die Sojabohnen etwa 4-5 Minuten kochen, bis sie zart, aber noch bissfest sind.
  3. Die Sojabohnen abgießen und in eine Schüssel geben. Nach Belieben mit Chiliflocken und Salz bestreuen.
  4. Die Edamame warm servieren. Die Bohnen mit den Zähnen aus der Schote ziehen.

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.

Beoordeel dit recept

Beoordelingen verschijnen na een korte controle.

Jouw sterren

Bij het versturen verwerken we je naam en e-mail om je beoordeling te controleren. Zie ons privacybeleid.

Nieuwe recepten per mail

We sturen je nieuwe Aziatische recepten, tips over ingrediënten en seizoensideeën. Uitschrijven kan altijd met één klik.

Door je aan te melden ga je akkoord met het ontvangen van onze nieuwsbrief. Details in ons privacybeleid.

Anzeige
Anzeige