nl

Gaeng Keow Wan - Groene curry met kokosmelk

Gaeng Keow Wan is een traditionele Thaise groene curry, bekend om zijn rijke smaak en romige textuur. Deze receptversie combineert de aromatische groene currypasta met heerlijke kokosmelk, vissaus en mals kippenvlees. Groenten brengen frisse aroma's en een aangename bite in het gerecht. Perfect geserveerd met verse Thaise basilicum en limoen, is dit gerecht ideaal voor een snelle maar smaakvolle maaltijd.

Door Laura Chen · 2 maart 2025
Gaeng Keow Wan - Grünes Curry mit Kokosmilch - RamenHeaven
40 Mintotaal
4porties
650kcal
ThailändischKeuken
Naar het recept
Gaeng Keow Wan is een traditionele Thaise groene curry, bekend om zijn rijke smaak en romige textuur. Deze receptversie combineert de aromatische groene currypasta met heerlijke kokosmelk, vissaus en mals kippenvlees. Groenten brengen frisse aroma's en een aangename bite in het gerecht. Perfect geserveerd met verse Thaise basilicum en limoen, is dit gerecht ideaal voor een snelle maar smaakvolle maaltijd.
Anzeige

Gaeng Keow Wan - Grünes Curry mit Kokosmilch

Laura Chen
Porties

4

Voorbereidingstijd

15 Minuten

Kooktijd

25 Minuten

Calorieën

650

Keuken

Thailändisch

Categorie

Thailand

Gaeng Keow Wan ist ein traditionelles thailändisches grünes Curry, das für seinen reichen Geschmack und die cremige Textur bekannt ist. Diese Rezeptversion vereint die aromatische grüne Currypaste mit köstlicher Kokosmilch, Fischsauce und zartem Hähnchenfleisch. Gemüse bringt frische Aromen und eine angenehme Bissfestigkeit ins Gericht. Perfekt serviert mit frischem Thai-Basilikum und Limette, ist dieses Gericht ideal für ein schnelles, aber geschmackvolles Essen.

Ingrediënten

  • 2 EL grüne Currypaste
  • 400 ml kokosmilch
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
  • 1 Tasse Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Auberginen)
  • 1 TL Zucker
  • 1 Handvoll frischer Basilikum
  • 1 Limette, in Spalten geschnitten
  • Jasminreis

Bereiding

  1. Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer Hitze die grüne Currypaste und rühre sie in der Kokosmilch ein, bis sie gut vermischt ist.
  2. Füge die Hähnchenstreifen hinzu und koche sie, bis sie gar sind.
  3. Gib das Gemüse und die Fischsauce dazu und lasse alles einige Minuten köcheln, bis das Gemüse bissfest ist.
  4. Streue Zucker und frischen Basilikum darüber und rühre alles gut um.
  5. Serviere das Curry heiß mit Limettenspalten.

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.

Beoordeel dit recept

Beoordelingen verschijnen na een korte controle.

Jouw sterren

Bij het versturen verwerken we je naam en e-mail om je beoordeling te controleren. Zie ons privacybeleid.

Nieuwe recepten per mail

We sturen je nieuwe Aziatische recepten, tips over ingrediënten en seizoensideeën. Uitschrijven kan altijd met één klik.

Door je aan te melden ga je akkoord met het ontvangen van onze nieuwsbrief. Details in ons privacybeleid.

Anzeige
Anzeige