Anzeige
Genmaicha (玄米茶) – Groene thee met geroosterde rijst
Meer recepten: Japanse recepten · Desserts en dranken · Alle Aziatische recepten
Genmaicha (玄米茶) – Groene thee met geroosterde rijst
Laura Chen
1
5 minuten
10 minuten
2
Japans
Dranken
Genmaicha is Japanse groene thee, gemengd met geroosterde rijst. De rijst smaakt nootachtig als popcorn en verzacht de bitterheid van de sencha. Je drinkt hem bij het eten of tussendoor.
Ingrediënten
- 1 theelepel groene thee (sencha)
- 1 eetlepel geroosterde zilvervliesrijst
- 250 ml heet water (ongeveer 80 tot 90°C)
Bereiding
- Doe de geroosterde rijst in een theezeefje.
- Voeg de groene thee bij de rijst in het zeefje.
- Zet het zeefje in een theepot of een grote beker.
- Giet het hete water over de thee en rijst.
- Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken, afhankelijk van de gewenste sterkte.
- Haal het zeefje weg en schenk de thee in een theekom.
- Drink de genmaicha warm.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Japanse recepten · Desserts en dranken · Alle Aziatische recepten