Anzeige
Gyeran Mari (계란말이) – Koreaanse omelet
Meer recepten: Koreaanse recepten · Alle Aziatische recepten
Gyeran Mari (계란말이) – Koreaanse omelet
Laura Chen
2
5 Minuten
10 Minuten
220
Koreaans
Hoofdgerecht
Gyeran Mari, een geliefde Koreaanse omelet, is een lekkere en simpele maaltijd die vaak als bijgerecht in bentoboxen of als onderdeel van een traditioneel Koreaans ontbijt wordt geserveerd. Deze omelet is zacht en luchtig, met fijngesneden groenten en soms wat vlees voor extra smaak.
Ingrediënten
- 4 grote eieren
- 25 g wortel, fijngesneden
- 25 g ui, fijngesneden
- 2 lente-uien, fijngesneden
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 eetlepel plantaardige olie
Bereiding
- Breek de eieren in een kom en klop ze goed door elkaar.
- Doe wortel, ui en lente-ui bij de geklopte eieren.
- Voeg zout en peper toe en meng alles grondig.
- Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg de olie toe.
- Giet het eimengsel in de pan en verdeel het gelijkmatig.
- Zodra de randen beginnen te garen, rol je de omelet voorzichtig op met een spatel, beginnend aan één kant van de pan.
- Rol door tot de hele omelet strak is opgerold.
- Haal de omelet uit de pan en laat hem een paar minuten rusten voor je hem snijdt.
- Snijd in plakjes en serveer.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Koreaanse recepten · Alle Aziatische recepten