Anzeige
Kakigori (かき氷) – Geschaafd ijs met siroop
Meer recepten: Japanse recepten · Aziatische desserts · Alle Aziatische recepten
Kakigori (かき氷) – Geschaafd ijs met siroop
Laura Chen
2
10 Minuten
0 Minuten
350
Japans
Dessert
Kakigori is een verfrissend Japans dessert van fijn geschaafd ijs en verschillende aromatische siropen. Het is vooral geliefd in de hete zomermaanden en geeft heerlijke verkoeling.
Ingrediënten
- 300 g ijsblokjes
- 60 ml aardbeiensiroop
- 60 ml meloensiroop
- 60 ml blue Hawaii-siroop
- 2 el gezoete condensmelk (optioneel)
- 2 el azukibonen (optioneel)
Bereiding
- Doe de ijsblokjes in een kom en maak ze fijn met een elektrische ijscrusher of een handmatige ijsschaaf.
- Schep het geschaafde ijs in een grote schaal of in individuele schaaltjes.
- Giet gelijkmatig aardbeiensiroop over het ijs voor de eerste laag.
- Voeg als volgende laag meloensiroop toe.
- Verdeel tot slot de blue Hawaii-siroop over het ijs.
- Voeg desgewenst wat gezoete condensmelk en azukibonen toe voor extra zoetheid en structuur.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Japanse recepten · Aziatische desserts · Alle Aziatische recepten