Heerlijke Matcha Latte in 5 minuten zelfgemaakt

Deze heerlijke Matcha Latte is de perfecte combinatie van hoogwaardige matchapoeder, romige melk en een zoete toets. In slechts vijf minuten kun je dit rustgevende drankje thuis bereiden. Of het nu is om de dag te beginnen of als ontspannende pauze in de namiddag – de Matcha Latte biedt niet alleen een aangename smaak, maar ook tal van gezondheidsvoordelen. Laat je inspireren door de groene theecultuur en geniet van je zelfgemaakte Matcha Latte.

Door Laura Chen · 19 maart 2025

10 Mintotaal

1portie

200kcal

JapanischKeuken ›

Naar het recept

Deze heerlijke Matcha Latte is de perfecte combinatie van hoogwaardige matchapoeder, romige melk en een zoete toets. In slechts vijf minuten kun je dit rustgevende drankje thuis bereiden. Of het nu is om de dag te beginnen of als ontspannende pauze in de namiddag – de Matcha Latte biedt niet alleen een aangename smaak, maar ook tal van gezondheidsvoordelen. Laat je inspireren door de groene theecultuur en geniet van je zelfgemaakte Matcha Latte.

Matcha Latte (抹茶ラテ) – Grüntee-Pulver mit Milch

Name: Matcha Latte (抹茶ラテ) – Grüntee-Pulver mit Milch
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 1 TL Matcha-Pulver (ca. 2 g); 60 ml Wasser (70 bis 80 °C); 200 ml Milch (Vollmilch, Hafer- oder Sojadrink); 1 bis 2 TL Zucker oder Agavendicksaft (nach Geschmack)

Laura Chen

Porties

1

Voorbereidingstijd

5 Minuten

Kooktijd

5 Minuten

Calorieën

200

Keuken

Japanisch

Categorie

Getränk

Für diesen Matcha Latte schlägst du 2 g Matcha-Pulver mit 60 ml heißem, nicht kochendem Wasser schaumig und füllst ihn mit 200 ml warmer Milch auf. Das dauert 5 Minuten und klappt mit Kuhmilch oder Haferdrink. Sieben und die richtige Wassertemperatur halten den Latte glatt und mild.

Köstlicher Matcha Latte in 5 Minuten selber gemacht

Ingrediënten

1 TL Matcha-Pulver (ca. 2 g)
60 ml Wasser (70 bis 80 °C)
200 ml Milch (Vollmilch, Hafer- oder Sojadrink)
1 bis 2 TL Zucker oder Agavendicksaft (nach Geschmack)

Bereiding

Bring das Wasser zum Kochen und lass es etwa 5 Minuten abkühlen, bis es 70 bis 80 °C hat. Kochendes Wasser macht Matcha bitter.
Siebe das Matcha-Pulver in eine Schale, gib einen Schluck des heißen Wassers dazu und rühr es mit einem Matcha-Besen oder kleinen Schneebesen zu einer glatten Paste.
Gieß das restliche Wasser dazu und schlag den Matcha in schnellen Zickzack-Bewegungen auf, bis sich feiner Schaum bildet.
Erwärm die Milch im Topf oder in der Mikrowelle auf etwa 60 bis 65 °C und schäum sie nach Wunsch auf.
Rühr Zucker oder Agavendicksaft in den warmen Matcha, bis er sich gelöst hat.
Gieß den Matcha in ein Glas oder eine Tasse und füll mit der warmen Milch auf. Den Milchschaum setzt du zum Schluss obendrauf.
Serviere den Matcha Latte sofort.

Matcha Latte (抹茶ラテ) – Grüntee-Pulver mit Milch

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