nl

Lóng Yàn Bǎo Tāng (龍眼寶湯) – Longan-soep

Deze traditionele Chinese soep, bekend om haar kalmerende eigenschappen, gebruikt longanvruchten om een zoet en voedzaam gerecht te creëren. Ze is vooral populair in de Chinese geneeskunde om het hart te kalmeren en de geest te voeden.

Door Laura Chen · 8 juni 2025
Lóng Yàn Bǎo Tāng (龍眼寶湯) – Longan-Suppe - RamenHeaven
1 Std 15 Mintotaal
4porties
150kcal
ChinesischKeuken ›
Naar het recept
Deze traditionele Chinese soep, bekend om haar kalmerende eigenschappen, gebruikt longanvruchten om een zoet en voedzaam gerecht te creëren. Ze is vooral populair in de Chinese geneeskunde om het hart te kalmeren en de geest te voeden.
Anzeige

Süße Longan-Suppe mit roten Datteln

Laura Chen
Porties

4

Voorbereidingstijd

15 Minuten

Kooktijd

60 Minuten

Calorieën

150

Keuken

Chinesisch

Categorie

Suppe

Diese traditionelle chinesische Suppe, bekannt für ihre beruhigenden Eigenschaften, verwendet Longan-Früchte, um ein süßes und nahrhaftes Gericht zu kreieren. Sie ist besonders beliebt in der chinesischen Medizin, um das Herz zu beruhigen und den Geist zu nähren.
Lóng Yàn Bǎo Tāng (龍眼寶湯) – Longan-Suppe image

Ingrediënten

  • 15 getrocknete Longan-Früchte
  • 10 rote Datteln
  • 1 Liter Wasser
  • 50 g Goji-Beeren
  • 1 kleines Stück frischer Ingwer
  • 100 g Lotuskerne (optional)
  • 2 Esslöffel Honig (optional)

Bereiding

  1. Die Longan-Früchte und roten Datteln gründlich waschen.
  2. Den Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  3. In einem großen Topf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen.
  4. Die Longan-Früchte, roten Datteln, Lotuskerne und Ingwerscheiben in das kochende Wasser geben.
  5. Die Hitze reduzieren und die Suppe 1 Stunde lang köcheln lassen.
  6. Die Suppe vom Herd nehmen und Goji-Beeren hinzufügen. Weitere 10 Minuten ziehen lassen.
  7. Die Suppe durch ein Sieb gießen, um feste Bestandteile zu entfernen.
  8. Nach Belieben mit Honig süßen.
  9. Die Suppe heiß servieren.

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.

Beoordeel dit recept

Beoordelingen verschijnen na een korte controle.

Jouw sterren

Bij het versturen verwerken we je naam en e-mail om je beoordeling te controleren. Zie ons privacybeleid.

Nieuwe recepten per mail

We sturen je nieuwe Aziatische recepten, tips over ingrediënten en seizoensideeën. Uitschrijven kan altijd met één klik.

Door je aan te melden ga je akkoord met het ontvangen van onze nieuwsbrief. Details in ons privacybeleid.

Anzeige
Anzeige