Anzeige
Bing Qi Lin Juan (冰淇淋捲) – Taiwanese ijsrol
Meer recepten: Chinese recepten · Aziatische desserts · Alle Aziatische recepten
Bing Qi Lin Juan (冰淇淋捲) – Taiwanese ijsrol
Laura Chen
1
15 Minuten
5 Minuten
300
Taiwanees
Dessert
Bīng Qī Lín Juǎn is streetfood uit Taiwan: een dun crêpe gevuld met ijs, gehakte pinda's en verse koriander. Je rolt alles op en eet het meteen. In één hap proef je koud ijs, zoetzoute pinda's en koriander.
Ingrediënten
- 1 groot, dun crêpe
- 1 bol vanille-ijs
- 1 el fijngehakte geroosterde pinda's
- 1 tl suiker
- Een snuf verse korianderblaadjes
Bereiding
- Maak eerst het crêpe klaar en hou het warm.
- Strooi de gehakte pinda's en de suiker gelijkmatig over het crêpe.
- Leg een bol vanille-ijs aan één kant van het crêpe.
- Strooi een paar verse korianderblaadjes over het ijs.
- Rol het crêpe voorzichtig om het ijs, zodat de vulling erin zit.
- Serveer de ijsrol meteen, zodat het ijs niet smelt.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Chinese recepten · Aziatische desserts · Alle Aziatische recepten