Wasabi-Shoyu is een eenvoudige maar smaakvolle saus die traditioneel wordt geserveerd bij sashimi. Deze pittige en zoute saus kan ook uitstekend worden gebruikt als dip voor steaks.
Anzeige
Wasabi-sojasaus わさび醤油
Wasabi-Shoyu is een eenvoudige maar smaakvolle saus die traditioneel wordt geserveerd bij sashimi. Deze pittige en zoute saus kan ook uitstekend worden gebruikt als dip voor steaks.
Wasabi-Shoyu (わさび醤油) – Sojasauce mit Wasabi
Laura Chen
4
5 Minuten
0 Minuten
12
Japanisch
Saucen
Wasabi-Shoyu ist eine einfache, aber geschmackvolle Sauce, die traditionell als Begleitung für Sashimi dient. Diese scharfe und salzige Sauce kann auch hervorragend als Dip für Steaks verwendet werden.
Ingrediënten
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Wasabipaste
- optional: 1 TL Mirin oder ein Tropfen Honig für eine leicht süße Note
Bereiding
- In einer kleinen Schüssel die Sojasauce mit der Wasabipaste gründlich verrühren.
- Falls gewünscht, Mirin oder Honig hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Sauce vor dem Servieren kurz ruhen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige