Anzeige
Wasabi-Shoyu (わさび醤油) – Sojasaus met wasabi
Meer recepten: Japanse recepten · Sauzen en basisrecepten · Alle Aziatische recepten
Wasabi-Shoyu (わさび醤油) – Sojasaus met wasabi
Laura Chen
4
5 Minuten
0 Minuten
12
Japans
Sauzen
Wasabi-shoyu is een eenvoudige maar smaakvolle saus die van oudsher bij sashimi wordt geserveerd. Deze pittige, zoute saus is ook heerlijk als dip bij steak.
Ingrediënten
- 2 el sojasaus
- 1 tl wasabipasta
- optioneel: 1 tl mirin of een druppel honing voor een lichte zoete toets
Bereiding
- Roer de sojasaus in een klein kommetje grondig door de wasabipasta.
- Voeg indien gewenst mirin of honing toe en roer verder tot alles goed gemengd is.
- Laat de saus voor het serveren even rusten, zodat de smaken zich volledig kunnen ontwikkelen.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Japanse recepten · Sauzen en basisrecepten · Alle Aziatische recepten