Anzeige
Eomuk Tang (어묵탕) – Soep met viskoek
Meer recepten: Koreaanse recepten · Aziatische soepen · Alle Aziatische recepten
Eomuk Tang (어묵탕) – Soep met viskoek
Laura Chen
2
10 Minuten
20 Minuten
120
Koreaans
Soep
Eomuk Tang is een traditionele Koreaanse soep die vooral uit viskoek bestaat. Deze soep staat bekend om zijn rijke, hartige smaak, die ontstaat door de combinatie van visbouillon en sojasaus. Het is geliefd straatvoedsel in Korea en wordt vaak in het koude seizoen geserveerd.
Ingrediënten
- 200 g viskoek
- 2 el sojasaus
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- 2 lente-uien
- 1 tl chilivlokken
Bereiding
- Bak de viskoek in een grote pan tot hij licht gebruind is
- Voeg de sojasaus, de knoflook en de ui toe en kook tot ze zacht zijn
- Voeg 800 ml water toe en laat de soep 10-15 minuten sudderen
- Serveer de soep heet met lente-ui en chilivlokken.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Koreaanse recepten · Aziatische soepen · Alle Aziatische recepten