Inari Sushi (稲荷寿司)

Inari Sushi bestaat uit zoet gekruide sushirijst, die in kleine zakjes van gefrituurde tofu wordt gevuld. Dit gerecht is vernoemd naar de Shinto-god Inari, die staat voor vruchtbaarheid, rijst en vossen. Het is populair bij sushi-liefhebbers over de hele wereld en vooral bij kinderen vanwege de zoete en milde smaak.

Door Laura Chen · 5 mei 2025

35 Mintotaal

4porties

250kcal

JapanischKeuken

Naar het recept

Inari Sushi bestaat uit zoet gekruide sushirijst, die in kleine zakjes van gefrituurde tofu wordt gevuld. Dit gerecht is vernoemd naar de Shinto-god Inari, die staat voor vruchtbaarheid, rijst en vossen. Het is populair bij sushi-liefhebbers over de hele wereld en vooral bij kinderen vanwege de zoete en milde smaak.

Inari Sushi (稲荷寿司) – Sushi-Reis in süßen Tofutaschen

Name: Inari Sushi (稲荷寿司) – Sushi-Reis in süßen Tofutaschen
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 400 g Sushi-Reis; 540 ml Wasser; 60 ml Reisessig; 2 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Salz; 10 Stück Inari-Tofutaschen (frittierte Tofu-Taschen, fertig gekauft oder selbst gemacht); Optional: Sesamsamen oder gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Laura Chen

Porties

4

Voorbereidingstijd

25 Minuten

Kooktijd

10 Minuten

Calorieën

250

Keuken

Japanisch

Categorie

Hauptgericht

Inari Sushi besteht aus süßlich gewürztem Sushi-Reis, der in kleine Taschen aus frittiertem Tofu gefüllt wird. Dieses Gericht ist nach dem Shinto-Gott Inari benannt, der für Fruchtbarkeit, Reis und Füchse steht. Es ist beliebt bei Sushi-Liebhabern auf der ganzen Welt und besonders bei Kindern wegen seiner süßen und milden Geschmacksnoten.

Ingrediënten

400 g Sushi-Reis
540 ml Wasser
60 ml Reisessig
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
10 Stück Inari-Tofutaschen (frittierte Tofu-Taschen, fertig gekauft oder selbst gemacht)
Optional: Sesamsamen oder gehackte Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Bereiding

Sushi-Reis nach Packungsanleitung waschen und mit Wasser kochen.
Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf erhitzen, bis Zucker und Salz aufgelöst sind.
Den gekochten Reis in eine breite Schüssel geben und die Essigmischung gleichmäßig über den Reis verteilen. Mit einem Holzspatel vorsichtig mischen und den Reis dabei abkühlen lassen.
Die Inari-Tofutaschen vorsichtig öffnen und darauf achten, dass sie nicht reißen.
Den abgekühlten Sushi-Reis in die Tofutaschen füllen, dabei jede Tasche zu etwa 3/4 füllen.
Die gefüllten Inari Sushi nach Wunsch mit Sesamsamen oder gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Kühl servieren.

Inari Sushi (稲荷寿司) – Sushi-Reis in süßen Tofutaschen

Ingrediënten

Bereiding

Beoordelingen

Beoordeel dit recept

Kies mogelijkheden

Inari Sushi (稲荷寿司) – Sushi-Reis in süßen Tofutaschen

Ingrediënten

Bereiding

Beoordelingen

Beoordeel dit recept

Nieuwe recepten per mail