nl

Ji Tang (鸡汤) – Klassieke kippensoep

Ji Tang is een traditionele Chinese kippensoep die bekend staat om zijn voedende en helende eigenschappen. Het wordt vaak geserveerd als huismiddeltje bij verkoudheid en bevat een aromatische bouillon met kip, gember en lente-uitjes. De soep is licht, maar vol van smaak en ideaal voor koude dagen of als versterkende maaltijd.

Door Laura Chen · 16 april 2025
Ji Tang (鸡汤) – Klassische Hühnersuppe - RamenHeaven
2 Std 15 Mintotaal
4porties
250kcal
ChinesischKeuken ›
Naar het recept
Ji Tang is een traditionele Chinese kippensoep die bekend staat om zijn voedende en helende eigenschappen. Het wordt vaak geserveerd als huismiddeltje bij verkoudheid en bevat een aromatische bouillon met kip, gember en lente-uitjes. De soep is licht, maar vol van smaak en ideaal voor koude dagen of als versterkende maaltijd.
Anzeige

Ji Tang (鸡汤) – Klassische Hühnersuppe

Laura Chen
Porties

4

Voorbereidingstijd

15 Minuten

Kooktijd

120 Minuten

Calorieën

250

Keuken

Chinesisch

Categorie

Suppe

Ji Tang ist eine traditionelle chinesische Hühnersuppe, die viele Familien zur Stärkung kochen. Sie wird oft als Hausmittel bei Erkältungen serviert und enthält eine aromatische Brühe mit Hühnchen, Ingwer und Frühlingszwiebeln. Die Suppe ist leicht, aber voller Geschmack und ideal für kalte Tage oder als stärkende Mahlzeit.

Ingrediënten

    Zutaten

    • 1 ganzes Huhn, in Stücke geschnitten
    • 2 Liter Wasser
    • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten, plus etwas zum Garnieren
    • 3 Scheiben Ingwer
    • 2 Knoblauchzehen, geschält
    • 1 TL Salz
    • 1 TL weißer Pfeffer
    • 1 TL Sojasauce

    Bereiding

    1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und das Huhn hinzufügen
    2. Den Schaum abschöpfen und Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen
    3. Die Suppe für ca. 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen
    4. Mit Salz, Pfeffer und Sojasauce abschmecken
    5. Vor dem Servieren Frühlingszwiebeln darüberstreuen und heiß servieren.

    Beoordelingen

    Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.

    Beoordeel dit recept

    Beoordelingen verschijnen na een korte controle.

    Jouw sterren

    Bij het versturen verwerken we je naam en e-mail om je beoordeling te controleren. Zie ons privacybeleid.

    Nieuwe recepten per mail

    We sturen je nieuwe Aziatische recepten, tips over ingrediënten en seizoensideeën. Uitschrijven kan altijd met één klik.

    Door je aan te melden ga je akkoord met het ontvangen van onze nieuwsbrief. Details in ons privacybeleid.

    Anzeige
    Anzeige