Omija-cha is een traditionele Koreaanse thee, gemaakt van de gedroogde bessen van de Schisandra chinensis struik. De thee staat bekend om zijn vijf verschillende smaken: zoet, zuur, zout, bitter en pittig.
Anzeige
Omija-cha (오미자차) – Thee met vijf smaken
Omija-cha is een traditionele Koreaanse thee, gemaakt van de gedroogde bessen van de Schisandra chinensis struik. De thee staat bekend om zijn vijf verschillende smaken: zoet, zuur, zout, bitter en pittig.
15 Mintotaal
1portie
5kcal
KoreanischKeuken
Omija-cha (오미자차) – Fünf-Geschmacks-Tee
Laura Chen
1
10 Minuten
5 Minuten
5
Koreanisch
Getränke
Omija-cha ist ein traditioneller koreanischer Tee, der aus den getrockneten Beeren des Schisandra chinensis-Strauchs hergestellt wird. Der Tee ist für seine fünf unterschiedlichen Geschmacksrichtungen bekannt: süß, sauer, salzig, bitter und scharf.
Ingrediënten
- 2 Esslöffel getrocknete Omija-Beeren
- 4 Tassen Wasser
- Honig oder Zucker nach Geschmack (optional)
Bereiding
- Die Omija-Beeren gründlich unter fließendem kaltem Wasser waschen.
- Die gewaschenen Beeren zusammen mit 4 Tassen Wasser in einen Topf geben.
- Den Topf auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
- Sobald das Wasser kocht, die Hitze reduzieren und den Tee 5 Minuten lang köcheln lassen.
- Den Tee durch ein feines Sieb in eine Teekanne oder direkt in Tassen gießen.
- Nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige