nl

Tǔ Dòu Bǐng (土豆餅) – Aardappeltaart

Tǔ Dòu Bǐng, ook bekend als Chinese aardappelkoek, is een eenvoudige en heerlijke snack die bestaat uit geraspte aardappelen, meel en kruiden. Deze knapperige koekjes zijn populair in de Chinese keuken en kunnen worden geserveerd als bijgerecht of lichte hoofdmaaltijd.

Door Laura Chen · 7 juni 2025
Tǔ Dòu Bǐng (土豆餅) – Kartoffelkuchen - RamenHeaven
35 Mintotaal
4porties
200kcal
ChinesischKeuken ›
Naar het recept
Tǔ Dòu Bǐng, ook bekend als Chinese aardappelkoek, is een eenvoudige en heerlijke snack die bestaat uit geraspte aardappelen, meel en kruiden. Deze knapperige koekjes zijn populair in de Chinese keuken en kunnen worden geserveerd als bijgerecht of lichte hoofdmaaltijd.
Anzeige

Tu Dou Bing (土豆餅) – Kartoffelkuchen

Laura Chen
Porties

4

Voorbereidingstijd

15 Minuten

Kooktijd

20 Minuten

Calorieën

200

Keuken

Chinesisch

Categorie

Beilage

Tǔ Dòu Bǐng, auch bekannt als chinesischer Kartoffelkuchen, ist ein einfacher und köstlicher Snack, der aus geriebenen Kartoffeln, Mehl und Gewürzen besteht. Diese knusprigen Kuchen sind in der chinesischen Küche beliebt und können als Beilage oder leichtes Hauptgericht serviert werden.
Tǔ Dòu Bǐng (土豆餅) – Kartoffelkuchen image

Ingrediënten

  • 4 große Kartoffeln
  • 30 g Weizenmehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
  • Pflanzenöl zum Braten

Bereiding

  1. Die Kartoffeln schälen und grob reiben.
  2. Die geriebenen Kartoffeln in ein Sieb geben und den überschüssigen Saft ausdrücken.
  3. In einer großen Schüssel die geriebenen Kartoffeln, Mehl, Salz, Pfeffer und gehackte Frühlingszwiebeln vermischen.
  4. In einer Pfanne genügend Öl erhitzen, um die Kartoffelmischung zu braten.
  5. Jeweils einen Esslöffel der Kartoffelmischung in das heiße Öl geben und flach drücken, um kleine Kuchen zu formen.
  6. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten, etwa 4-5 Minuten pro Seite.
  7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Beoordelingen

Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.

Beoordeel dit recept

Beoordelingen verschijnen na een korte controle.

Jouw sterren

Bij het versturen verwerken we je naam en e-mail om je beoordeling te controleren. Zie ons privacybeleid.

Nieuwe recepten per mail

We sturen je nieuwe Aziatische recepten, tips over ingrediënten en seizoensideeën. Uitschrijven kan altijd met één klik.

Door je aan te melden ga je akkoord met het ontvangen van onze nieuwsbrief. Details in ons privacybeleid.

Anzeige
Anzeige