Anzeige
Thee van gedroogde lotuswortel
Meer recepten: Desserts en dranken · Alle Aziatische recepten
Thee van gedroogde lotuswortel
Laura Chen
4
15 minuten
5 minuten
5
Cambodjaans
Drank
Teuk Trang Kor is een traditionele Cambodjaanse thee van gedroogde lotuswortels. De drank staat bekend als verfrissend en gezond. Hij wordt vaak koud geserveerd en werkt kalmerend voor lichaam en geest.
Ingrediënten
- 2 liter water
- 100 g gedroogde lotuswortels
- Honing of suiker naar smaak
- 8 verse muntblaadjes ter garnering
Bereiding
- Spoel de gedroogde lotuswortels grondig af onder stromend water.
- Breng 2 liter water aan de kook in een grote pan.
- Voeg de schoongemaakte lotuswortels toe en laat ze 5 minuten op laag vuur sudderen.
- Haal de pan van het vuur en giet de thee door een fijne zeef in een grote theepot of een andere kan.
- Zoet de thee naar smaak met honing of suiker.
- Laat de thee afkoelen en zet hem in de koelkast tot hij helemaal koud is.
- Garneer met verse muntblaadjes voor het serveren.
Beoordelingen
Nog geen beoordelingen. Heb je dit recept gemaakt? Vertel hoe het is gelukt.
Anzeige
Meer recepten: Desserts en dranken · Alle Aziatische recepten