Anzeige
Bai Sngor (បាយស្ងោ) – Ångat doftande jasminris
Fler recept: Såser och grundrecept · Alla asiatiska recept
Bai Sngor (បាយស្ងោ) – Ångat doftande jasminris
Laura Chen
4
5 minuter
20 minuter
205
Kambodjanskt
Tillbehör
Bai Sngor är en traditionell kambodjansk rätt av doftande jasminris som ångas så att dess naturliga sötma och arom kommer fram helt. Det är ett enkelt men oumbärligt tillbehör i det kambodjanska köket.
Ingredienser
- 400 g jasminris
- 600 ml vatten
- 1 nypa salt
Gör så här
- Skölj jasminriset under rinnande vatten tills vattnet förblir klart, så försvinner överflödig stärkelse.
- Lägg det sköljda riset tillsammans med vattnet och en nypa salt i en riskokare.
- Slå på riskokaren och låt riset koka enligt riskokarens anvisning.
- När riset är klart stänger du av riskokaren och låter riset vila i den i 10 minuter.
- Rör försiktigt om riset med en rissked eller gaffel så att kornen lossnar.
- Servera det ångade jasminriset hett som tillbehör.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Såser och grundrecept · Alla asiatiska recept