Anzeige
Bánh Chuối Hấp – Ångkokt banankaka
Fler recept: Vietnamesiska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept
Bánh Chuối Hấp – Ångkokt banankaka
Laura Chen
6
30 Minuten
60 Minuten
250
Vietnamesiskt
Dessert
Bánh Chuối Hấp är en vietnamesisk banankaka som du tillagar i ångkokare. Den blir mjuk och fuktig och smakar mogen banan och kokos. I Vietnam serveras ofta en varm kokosmjölkssås till.
Ingredienser
- 4 mogna bananer
- 200 g rismjöl
- 50 g tapiokamjöl
- 120 g socker
- 1 tsk salt
- 400 ml kokosmjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- Kokosflingor till garnering
Gör så här
- Skala bananerna och skär dem i skivor.
- Blanda rismjöl, tapiokamjöl, socker och salt i en stor skål.
- Tillsätt kokosmjölk och vaniljextrakt och rör ihop allt till en slät smet.
- Vänd ner bananskivorna i smeten.
- Smörj en lämplig ångform med lite olja och fyll i smeten.
- Ångkoka i ångkokare på medelvärme i ungefär 60 minuter tills kakan stelnat.
- Ta ut kakan ur ångkokaren och låt svalna något.
- Garnera med kokosflingor före servering.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Vietnamesiska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept