Anzeige
Bánh Hẹ – Vietnamesiska gräslökskakor
Fler recept: Vietnamesiska recept · Alla asiatiska recept
Bánh Hẹ – Vietnamesiska gräslökskakor
Laura Chen
4
30 minuter
15 minuter
250
Vietnamesiskt
Förrätt
Bánh Hẹ är en traditionell vietnamesisk kaka med mycket smak, där den färska gräslöken står i centrum. De enkla men smakrika kakorna serveras vanligtvis som mellanmål eller förrätt.
Ingredienser
- 200 g rismjöl
- 300 ml vatten
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk socker
- 100 g färsk gräslök, grovhackad
- 2 vårlökar, finskurna
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 2 msk vegetabilisk olja
Gör så här
- Rör ihop rismjöl, vatten, salt och socker i en stor skål tills smeten är slät.
- Tillsätt gräslök, vårlök och vitlök och rör ner.
- Värm en stekpanna på medelvärme och tillsätt vegetabiliska oljan.
- Lägg små portioner smet i pannan och platta ut dem till små kakor.
- Stek varje kaka ungefär 2 till 3 minuter per sida tills de är gyllenbruna och frasiga.
- Låt kakorna rinna av på hushållspapper så att överflödig olja försvinner.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Vietnamesiska recept · Alla asiatiska recept