Anzeige
Bánh Hỏi Heo Quay – Risnudelmattor med knaprigt fläsk
Fler recept: Vietnamesiska recept · Alla asiatiska recept
Bánh Hỏi Heo Quay – Risnudelmattor med knaprigt fläsk
Laura Chen
4
30 Minuten
60 Minuten
650
Vietnamesiskt
Huvudrätt
Bánh Hỏi Heo Quay är tunna, vävda risnudelmattor med fläskbuk som bakats knaprig i ugnen. Du äter dem med gurka, chili, koriander och vårlök och doppar allt i fisksås med lime.
Ingredienser
- 500 g fläskbuk
- 200 g Bánh Hỏi (tunna risnudelmattor)
- 1 knippe vårlök
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk femkryddspulver
- 2 msk sojasås
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
- 1 msk fisksås
- 1 gurka, skuren i stavar
- 1 knippe färsk koriander
- 2 röda chilifrukter, hackade
- 1 lime, skuren i klyftor
Gör så här
- Värm ugnen till 180 °C.
- Marinera fläskbuken med salt, socker, femkryddspulver, vitlök och sojasås och låt den vila i minst 20 minuter.
- Grädda det marinerade fläsket på en plåt i 1 timme och 30 minuter, tills det är knaprigt.
- Tillaga Bánh Hỏi enligt anvisningen på förpackningen medan köttet steks.
- Gör i ordning gurka, chili, koriander och vårlök som tillbehör.
- Skär det gräddade fläsket i skivor och lägg upp det på risnudelmattorna.
- Garnera med färska örter, gurkstavar och chili.
- Servera med limeklyftor och fisksås.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Vietnamesiska recept · Alla asiatiska recept