Anzeige
Bao Bing (刨冰) – Taiwanesisk shaved ice
Fler recept: Kinesiska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept
Bao Bing (刨冰) – Taiwanesisk shaved ice
Laura Chen
4
20 minuter
0 minuter
290
Taiwanesiskt
Dessert
Bào Bīng, även kallad taiwanesisk shaved ice, är en populär dessert i Taiwan som särskilt avnjuts under de varma sommarmånaderna. Den består av fint skavd is som toppas med olika tillbehör som frukt, bönor och sirap.
Ingredienser
- 1 stor skål isbitar
- 120 ml sötad kondenserad mjölk
- 150 g röd bönpasta
- 80 g mangotärningar
- 80 g skivade jordgubbar
- 40 g mochibitar
- 40 g tapiokapärlor, förkokta
- 2 matskedar jordgubbssirap
Gör så här
- Förbered isen genom att skava den fint i en kraftfull mixer eller en shaved ice-maskin.
- Fördela den skavda isen jämnt på fyra skålar.
- Häll ett lager sötad kondenserad mjölk över varje portion is.
- Lägg på röd bönpasta, mangotärningar, skivade jordgubbar, mochibitar och tapiokapärlor som topping.
- Ringla jordgubbssirap över.
- Servera Bào Bīng direkt så att isen inte smälter.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Kinesiska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept