En uppfriskande och kraftfull iskaffe från Vietnam, känt för sin unika kombination av starkt kaffe och söt kondenserad mjölk.
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Cà Phê Sữa Đá – Vietnamesiskt iskaffe med kondenserad mjölk
En uppfriskande och kraftfull iskaffe från Vietnam, känt för sin unika kombination av starkt kaffe och söt kondenserad mjölk.
10 Mintotalt
1portion
150kcal
VietnamesischKök
Cà Phê Sữa Đá – Vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch
Laura Chen
1
10 Minuten
0 Minuten
150
Vietnamesisch
Getränke
Vietnamesischer Eiskaffee aus starkem Robusta-Kaffee, den du durch einen Phin-Filter auf gezuckerte Kondensmilch tropfen lässt und über Eis gießt.
Ingredienser
- 2 Esslöffel vietnamesisches Kaffeepulver (etwa 20 g, mittelgrob gemahlen)
- 120 ml heißes Wasser
- 3 Esslöffel gezuckerte Kondensmilch
- Eiswürfel
Gör så här
- Setz einen Phin-Filter (vietnamesischen Kaffeefilter) auf ein Glas. Gib das Kaffeepulver hinein, leg die Pressscheibe auf und gieß das heiße Wasser darüber.
- Lass den Kaffee etwa 4 Minuten durch die Presse tropfen.
- Gib währenddessen die gezuckerte Kondensmilch in ein Glas.
- Sobald der Kaffee vollständig durchgelaufen ist, gieße ihn über die Kondensmilch und rühre um, bis alles gut vermischt ist.
- Füge eine großzügige Menge Eiswürfel hinzu und rühre erneut, bis das Getränk gut gekühlt ist.
- Serviere sofort.
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