Anzeige
Chân Gà Nướng – Grillade kycklingfötter
Fler recept: Vietnamesiska recept · Alla asiatiska recept
Chân Gà Nướng – Grillade kycklingfötter
Laura Chen
4
240 Minuten
10 Minuten
280
Vietnamesisk
Förrätt
Chân Gà Nướng är grillade kycklingfötter från det vietnamesiska gatuköket. Du lägger dem minst 4 timmar i en marinad av sojasås, fisksås, vitlök och chili. På grillen blir skinnet frasigt och kryddigt, och under det sitter mjuk brosk och senor.
Ingredienser
- 20 kycklingfötter, rengjorda och förberedda
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 bit ingefära (cirka 2 cm), finhackad
- 3 msk sojasås
- 1 msk fisksås
- 1 msk socker
- 1 tsk chiliflingor
- 1 tsk gurkmeja
- 1 msk sesamolja
- Färsk koriander till garnering
- Limeskivor till servering
Gör så här
- Rengör kycklingfötterna noga och ta bort alla klor.
- Rör ihop vitlök, ingefära, sojasås, fisksås, socker, chiliflingor, gurkmeja och sesamolja till en marinad i en skål.
- Lägg kycklingfötterna i marinaden och se till att de täcks helt. Täck över och låt marinera i kylen i minst 4 timmar.
- Förvärm grillen.
- Lägg de marinerade kycklingfötterna på grillen och grilla på medelvärme i cirka 5 minuter per sida, tills de är väl brynta och frasiga.
- Garnera med färsk koriander och servera med limeskivor.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Vietnamesiska recept · Alla asiatiska recept