Anzeige
Cơm Sườn – Ris med fläskspareribs
Fler recept: Vietnamesiska recept · Alla asiatiska recept
Cơm Sườn – Ris med fläskspareribs
Laura Chen
4
20 minuter
60 minuter
650
Vietnamesiskt
Huvudrätt
Cơm Sườn är en vietnamesisk risrätt med fläskspareribs i en marinad av sojasås, honung och vitlök. Du steker spareribsen och gräddar klart dem i ugnen tills de är karamelliserade och smakar lätt sött. Till det serveras jasminris, örter och lime.
Ingredienser
- 4 fläskspareribs
- 300 g jasminris
- 2 msk sojasås
- 1 msk honung
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk femkryddspulver
- 1 msk neutral olja
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. koriander, mynta) till garnering
- 1 lime, skuren i fjärdedelar
Gör så här
- Skölj fläskspareribsen och torka dem torra.
- Blanda sojasås, honung, vitlök och femkryddspulver i en skål till en marinad.
- Låt spareribsen marinera i marinaden i kylen i minst 2 timmar.
- Koka riset enligt förpackningen.
- Stek de marinerade spareribsen i en panna med olja på medelvärme, 5 minuter på varje sida.
- Lägg spareribsen i den förvärmda ugnen på 180 °C i 30 minuter, tills de är helt genomstekta.
- Lägg de färdiga spareribsen på riset.
- Garnera med färska örter och servera med limefjärdedelar.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Vietnamesiska recept · Alla asiatiska recept