sv

Dakbokkeumtang (닭볶음탕) – Stark kycklinggryta

Dakbokkeumtang, även känt som kryddig koreansk kycklinggryta, är en mustig och kryddig rätt som tillagas med grönsaker, potatis och naturligtvis kyckling. Denna rätt är idealisk för kalla dagar och erbjuder en utsökt kombination av hetta, sötma och mustiga smaker.

Av Laura Chen · 20 april 2025
Dakbokkeumtang (닭볶음탕) – Scharfer Hühner-Eintopf - RamenHeaven
1 Std 20 Mintotalt
4portioner
600kcal
KoreanischKök ›
Till receptet
Dakbokkeumtang, även känt som kryddig koreansk kycklinggryta, är en mustig och kryddig rätt som tillagas med grönsaker, potatis och naturligtvis kyckling. Denna rätt är idealisk för kalla dagar och erbjuder en utsökt kombination av hetta, sötma och mustiga smaker.
Anzeige

Dakbokkeumtang (닭볶음탕) – Scharfer Hühner-Eintopf

Laura Chen
Portioner

4

Förberedelsetid

20 Minuten

Tillagningstid

60 Minuten

Kalorier

600

Kök

Koreanisch

Kategori

Hauptgericht

Dakbokkeumtang, auch bekannt als scharfer koreanischer Hühnereintopf, ist ein herzhaftes und würziges Gericht, das mit Gemüse, Kartoffeln und natürlich Huhn gekocht wird. Dieses Gericht ist ideal für kalte Tage und bietet eine köstliche Kombination aus Schärfe, Süße und herzhaften Aromen.
Dakbokkeumtang (닭볶음탕) – Scharfer Hühner-Eintopf image

Ingredienser

  • 1 kg Hühnerschenkel, in Stücke geschnitten
  • 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, grob gehackt
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Stücke geschnitten
  • 1 rote Chili, fein geschnitten
  • 3 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Zucker
  • 1 EL Sesamöl
  • 700 ml Wasser
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • Sesamsamen zum Garnieren

Gör så här

  1. Hühnchenstücke gründlich waschen und trocken tupfen.
  2. In einem großen Topf Sesamöl erhitzen und die Hühnchenstücke von allen Seiten scharf anbraten.
  3. Knoblauch, Zwiebel, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
  4. Gochujang, Sojasauce, Zucker und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  5. Wasser hinzufügen und auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
  6. Topf zudecken und bei niedriger Hitze 40 Minuten köcheln lassen.
  7. Frühlingszwiebeln und rote Chili hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  8. Mit Sesamsamen garnieren und heiß servieren.

Omdömen

Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.

Betygsätt receptet

Omdömen publiceras efter en kort granskning.

Ditt betyg

När du skickar behandlar vi ditt namn och din e-post för att granska omdömet. Se vår integritetspolicy.

Nya recept via e-post

Vi skickar nya asiatiska recept, tips om råvaror och säsongsidéer. Du kan avregistrera dig när som helst med ett klick.

Genom att anmäla dig samtycker du till att få vårt nyhetsbrev. Läs mer i vår integritetspolicy.

Anzeige
Anzeige