Anzeige
Dalgona (달고나) – Koreanskt karamellsockergodis
Fler recept: Koreanska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept
Dalgona (달고나) – Koreanskt karamellsockergodis
Laura Chen
1
10 Minuten
5 Minuten
300
Koreansk
Tilltugg
Dalgona är ett traditionellt koreanskt tilltugg av karamelliserat socker som får ett mönster intryckt. Det goda och enkla godiset blev känt över hela världen genom serien "Squid Game".
Ingredienser
- 2 matskedar socker
- 1 nypa bakpulver
Gör så här
- Smält sockret i en liten panna på medelvärme tills det är flytande och gyllene.
- När sockret har smält tar du pannan från värmen och rör snabbt ner nypan bakpulver. Sockret skummar upp och ändrar färg.
- Häll blandningen genast på ett bakplåtspapper och tryck den platt.
- Lägg eventuellt en form ovanpå och tryck försiktigt in mönstret innan sockret blir hårt.
- Låt dalgonan svalna tills den är fast och lossa den sedan försiktigt från bakplåtspappret.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Koreanska recept · Asiatiska desserter · Alla asiatiska recept