Anzeige
Gỏi Sứa – Vietnamesisk manetsallad
Fler recept: Vietnamesiska recept · Alla asiatiska recept
Gỏi Sứa – Vietnamesisk manetsallad
Laura Chen
4
20 Minuten
0 Minuten
150
Vietnamesiskt
Förrätt
Gỏi Sứa är en vietnamesisk sallad av manetstrimlor, morot, gurka och färska örter. Maneten smakar neutralt och har ett krispigt, lätt gummiaktigt bett. Smaken kommer från dressingen av fisksås, lime, ingefära och vitlök.
Ingredienser
- 200 g färdigberedd manet
- 1 liten morot, skuren i julienne
- 1 liten gurka, skuren i julienne
- 1 näve färsk koriander, grovhackad
- 1 näve färsk mynta, grovhackad
- 2 vårlökar, skurna i tunna skivor
- 2 matskedar rostade jordnötter, grovhackade
- 1 röd chili, finhackad
Till dressingen:
- 3 matskedar fisksås
- 2 matskedar limejuice
- 1 tesked socker
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 tesked riven ingefära
Gör så här
- Förbered maneten enligt anvisningen på förpackningen och låt den rinna av.
- Blanda morot, gurka, koriander, mynta och vårlök i en stor skål.
- Gör dressingen i en liten skål genom att röra ihop fisksås, limejuice, socker, vitlök och ingefära väl.
- Häll den färdiga dressingen över grönsaksblandningen och blanda väl.
- Tillsätt maneten och blanda försiktigt så att ingredienserna inte krossas.
- Lägg upp salladen på tallrikar och garnera med hackade jordnötter och röd chili.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Vietnamesiska recept · Alla asiatiska recept