Anzeige
Gyeranjjim (계란찜) – Ångkokt ägg
Fler recept: Koreanska recept · Alla asiatiska recept
Gyeranjjim (계란찜) – Ångkokt ägg
Laura Chen
4
5 minuter
10 minuter
90
Koreanskt
Tillbehör
Gyeranjjim är en traditionell koreansk rätt av ångkokta ägg. Den är len, lätt och ett omtyckt tillbehör i koreanska måltider.
Ingredienser
- 4 stora ägg
- 240 ml vatten
- 1 msk fisksås
- 1 vårlök, finskuren
- 1 tsk sesamolja
- Salt efter smak
- 1 tsk sesamfrön och 1 hackad vårlök till dekoration
Gör så här
- Vispa äggen ordentligt i en skål.
- Tillsätt vatten, fisksås, sesamolja och en nypa salt och blanda väl.
- Häll blandningen genom en fin sil i en värmetålig skål, så att konsistensen blir slät.
- Täck skålen med aluminiumfolie eller ett lock.
- Gör i ordning en ångkokare och koka upp vattnet.
- Ställ den övertäckta skålen i ångkokaren och ångkoka i cirka 10 minuter, eller tills ägget har stelnat helt.
- Strö över sesamfrön och vårlök och servera.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Koreanska recept · Alla asiatiska recept