Anzeige
Hei Hu Jiao Niu Li (黑胡椒牛柳) – Nötkött med svartpeppar
Fler recept: Kinesiska recept · Alla asiatiska recept
Hei Hu Jiao Niu Li (黑胡椒牛柳) – Nötkött med svartpeppar
Laura Chen
4
15 minuter
20 minuter
350
Kinesiskt
Huvudrätt
Hei Hu Jiao Niu Li är nötkött i tunna skivor som du steker i wok med lök och paprika och kryddar med grovmalen svartpeppar. Pepparn ger en varm hetta, sojasås och ostronsås en smakrik, lätt söt sås. Efter 35 minuter står rätten på bordet.
Ingredienser
- 400 g nötkött, skuret i tunna skivor
- 2 msk sojasås
- 1 msk ostronsås
- 1 tsk majsstärkelse
- 1/2 tsk socker
- 2 msk olivolja
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 stor lök, skivad
- 1 röd paprika, skuren i strimlor
- 2 msk svartpeppar, grovmalen
- Salt efter smak
- Salladslök till garnering
Gör så här
- 1. Marinera nötköttet med sojasås, ostronsås, majsstärkelse och socker i en skål och låt det vila i 10 minuter.
- 2. Hetta upp olivoljan i en wok eller stor stekpanna.
- 3. Tillsätt vitlöken och stek kort tills den doftar.
- 4. Tillsätt det marinerade nötköttet och stek snabbt på hög värme tills det nästan är klart.
- 5. Tillsätt lök och röd paprika och fortsätt steka tills grönsakerna blir mjuka.
- 6. Rör ner svartpeppar och salt efter smak.
- 7. Blanda allt väl och stek i ytterligare 2 minuter.
- 8. Garnera med salladslök och servera varmt.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Kinesiska recept · Alla asiatiska recept