Anzeige
Hiyayakko (冷奴) – Kall tofu
Fler recept: Japanska recept · Alla asiatiska recept
Hiyayakko (冷奴) – Kall tofu
Laura Chen
4
10 Minuten
0 Minuten
80
Japanskt
Förrätt
Hiyayakko är kall silkestofu med salladslök, ingefära, bonitoflingor och en skvätt sojasås. Tofun är mjuk och mild, toppingarna tillför salt och hetta. Du serverar den på sommaren som förrätt eller tillbehör.
Ingredienser
- 400 g silkestofu, kall
- 2 salladslökar, finhackade
- 1 msk riven färsk ingefära
- 2 msk sojasås
- 1 tsk sesamolja
- 1 msk bonitoflingor
- Några droppar japansk chilisås (valfritt)
- 4 stjälkar färsk koriander till garnering
Gör så här
- Ta försiktigt ut silkestofun ur förpackningen och skär den i fyra lika stora bitar.
- Lägg varje tofubit på en liten tallrik.
- Strö salladslök och ingefära över tofun.
- Ringla sojasås och sesamolja över tofun.
- Strö över bonitoflingor och tillsätt några droppar chilisås om du vill.
- Garnera med färsk koriander och servera genast.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Japanska recept · Alla asiatiska recept