Anzeige
Hong Dou Sha Bing (红豆沙饼) – Kakor med röd bönpasta
Fler recept: Kinesiska recept · Asiatiska desserter · Alle asiatischen Rezepte
Hong Dou Sha Bing (红豆沙饼) – Kakor med röd bönpasta
Laura Chen
12
60 Minuten
25 Minuten
200
Kinesiskt
Dessert
Hong Dou Sha Bing är kinesiska kakor av en mör oljedeg med fyllning av söt röd bönpasta. I ugnen blir de gyllenbruna, smuliga utanpå och mjuka inuti. Du äter dem till teet eller som dessert.
Ingredienser
- 200 g vetemjöl
- 100 g socker
- 100 ml matolja
- 1 tsk bakpulver
- 200 g röd bönpasta (köpt eller hemgjord)
- 1 ägg (till penslingen)
- 1 nypa salt
Gör så här
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål.
- Tillsätt matoljan långsamt och knåda allt till en slät deg.
- Låt degen vila i ungefär 30 minuter.
- Dela degen i 12 lika stora bitar.
- Platta ut varje degbit och lägg en sked röd bönpasta i mitten.
- Vik degen runt bönpastan och forma en kaka.
- Lägg kakorna på en bakplåt med bakplåtspapper.
- Vispa ägget och pensla kakorna med det.
- Grädda i förvärmd ugn vid 180 °C i ungefär 20 till 25 minuter tills de är gyllenbruna.
Omdömen
Inga omdömen än. Har du lagat receptet? Berätta hur det blev.
Anzeige
Fler recept: Kinesiska recept · Asiatiska desserter · Alle asiatischen Rezepte