Kanom Ba Bin är ett traditionellt thailändskt snacks som består av saftiga kokosnötspannkakor. Denna godsak är söt, lätt och perfekt för alla tider på dagen.
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Kanom Ba Bin – Kokospannkaka
Kanom Ba Bin är ett traditionellt thailändskt snacks som består av saftiga kokosnötspannkakor. Denna godsak är söt, lätt och perfekt för alla tider på dagen.
45 Mintotalt
6portioner
250kcal
ThailändischKök
Kanom Ba Bin – Kokosnuss-Pfannkuchen
Laura Chen
6
15 Minuten
30 Minuten
250
Thailändisch
Dessert
Kanom Ba Bin ist ein traditioneller thailändischer Snack, der aus saftigen Kokosnuss-Pfannkuchen besteht. Diese Leckerei ist süß, leicht und perfekt für jede Tageszeit.
Ingredienser
- 200 g Reismehl
- 50 g Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 100 g Zucker
- 400 ml Kokosmilch
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- 100 g frisch geriebene Kokosnuss
- Pflanzenöl zum Braten
Gör så här
- In einer großen Schüssel Reismehl, Allzweckmehl, Salz und Zucker vermischen.
- Kokosmilch, Backpulver und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig rühren.
- Frisch geriebene Kokosnuss unterheben und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
- Mit einer Schöpfkelle etwas Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die Pfannkuchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
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